اگر نانوایی روزانه ۱,۰۰۰ عدد نان با نرخ ۵,۰۰۰ تومان بفروشد، درآمد حاصل حتی کفاف پرداخت حقوق کارگر که بین ۴ میلیون و ۷۰۰ تا ۵ میلیون تومان در روز است را نمی‌دهد. سوال اینجاست که نانوا باید این کسری را از کجا جبران کند؟